Olá, nesse artigo vamos falar sobre a dieta mediterrânea, que vem ganhando cada vez mais adeptos, que desejam emagrecer e conquistar o sonhado peso ideal. Esse método é todo elaborado com base em alimentos frescos e naturais como: frutas, legumes, verduras, leite, queijo, azeite, peixe, cereais, ou seja uma propõe uma alimentação saudável.
Nessa dieta, é necessário retirar completamente da alimentação produtos industrializados, tais como comidas congeladas, enlatados, biscoitos recheados, salgadinhos prontos, carnes processadas como salsicha e linguiça e por aí vai. A dieta do mediterrâneo é tão difundida mundialmente que foi considerada patrimônio histórico da humanidade pela UNESCO.
No geral, quem adere à dieta mediterrânea está buscando, não somente emagrecer, como inserir no dia a dia hábitos alimentares mais saudáveis, sem necessariamente ingerir poucas calorias ou passar fome. A dieta mediterrânea naturalmente estimula o metabolismo, facilitando a redução ou o controle de peso.
O que esses alimentos da trazem de benefícios à saúde?
Frutas, Legumes e Verduras
Frutas, legumes e verduras devem estar presentes todos os dias nas refeições seja qual for a sua dieta. Esses alimentos são essenciais para um corpo saudável, pois repõem o organismo de vitaminas, minerais, fibras, água, antioxidantes, prevenindo vários tipos de doença e dando a sensação de saciedade que levará a ingestão de menos alimentos e, consequentemente, a perda de peso.
Laticínios
É essencial que nessa dieta sejam consumidos sempre leites desnatados, iogurtes naturais e queijos brancos, como cottage e ricota (quem podem ser perfeitamente temperadas para darem mais sabor à comida), preferíveis nas versões lights dos produtos, pois apresentam menos gorduras ruins.
Gorduras boas
As chamadas gorduras boas ou gorduras insaturadas devem ser usadas para substituir gorduras ruins (gorduras saturadas e trans), pois auxiliam na redução do colesterol e triglicérides, diminuindo, assim, o risco de se desenvolver doenças cardiovasculares.
Existem vários alimentos ricos em gordura boa, que você pode encontrar facilmente, a exemplo: azeite de oliva, castanhas, abacate, linhaça, peixes gordos (salmão, atum, sardinha, cavala), semente de girassol, peito de pato e outros.
Alimentos Integrais
A dieta mediterrânea também utiliza muitos grãos e cereais como o arroz e o macarrão integrais, a aveia, a farinha de trigo integral e de centeio, pois todos esses alimentos auxiliam no trânsito intestinal, bem como evitam a absorção de gorduras e açúcares.
Se você pretende começar essa dieta, observe que os grupos de alimentos acima descritos permitem variar bastante no cardápio diário. Para te ajudar nas ideias, elaboramos as seguintes sugestões, que você pode seguir ou elaborar o seu próprio cardápio:
Sugestão 1
Café da manhã – 1 fatia de pão integral com manteiga + iogurte com linhaça e banana cortada em rodelas;
Colação – 2 torradas integrais de arroz e ricota temperada com oréganos + 2 castanhas de caju
Almoço – arroz integral + filé de frango grelhado + abóbora cozida + grão de bico + verduras à vontade
Lanche – 1 suco de abacaxi com hortelã + 1 fatia de pão integral com cottage
Jantar – omelete de tomate, cebola, cenoura ralada + verduras à vontade
Sugestão 2
Café da manhã – 1 copo de leite desnatado + 1 fatia de pão integral com ricota temperada + 1 fatia de mamão
Colação – 1 iogurte natural + chia e canela + 4 amêndoas
Almoço – macarrão integral + 1 lata de atum em azeite + cenoura ralada + + verduras à vontade
Lanche – 2 torradas de arroz com manteiga + 1 melancia
Jantar – arroz integral + 2 legumes de sua preferência no vapor + 1 filé de frango + verduras à vontade
Sugestão 3
Café da manhã – vitamina de banana e aveia com leite desnatado
Colação – 1 fatia de pão integral com ricota temperada + 1 limonada
Almoço – arroz integral + posta de salmão grelhada + salada de feijão fradinho + verduras à vontade
Lanche – 2 torradas de arroz com manteiga + iogurte com chia
Jantar – omelete de atum + legumes cozidos no vapor + verduras à vontade
Lembre-se de sempre utilizar uma colher de sopa de azeite, tanto no almoço, como no jantar, bem como acrescentar peixes o máximo possível à dieta. É recomendada a ingestão diária de no máximo duas colheres de sopa de azeite por dia.
Conclusão sobre a Dieta Mediterrânea
É importante que junto com a proporção e a frequência de nossa alimentação. A inclusão de hábitos saudáveis e elementos culturais é considerada de muita importância no estilo de vida mediterrâneo, e isso pode te ajudar a emagrecer com esse método. Isso passa por uma mudança significativa em seus hábitos.
Agora que você já conhece um pouquinho da dieta, o que achou? Gostou das sugestões de cardápio? Acha que seria uma dieta fácil para o seu cotidiano? Se já experimentou, manda pra gente o seu testemunho, deixe seu comentário logo baixo, isso é bastante importante para nós e para outros leitores que vizualizarem.
Assim, outras pessoas poderão ter como base a sua experiência para aderir ou não à dieta mediterrânea. Lembre-se sempre de acompanhar nossos artigos de nosso blog com várias dicas de dietas para o emagrecimento e por uma vida mais saudável, compartilhe com amigos e pessoas próximas, esse gesto é bem importante para que nosso blog continue na ativa.
